۲۵۰ گرم مخلوط گوشت گوساله و گوسفندی، ۴۰۰گرم برنج ایرانی، جعفری، فلفل، سماق، ته چین، گوجه، فلفل کبابی، ریحون، پیاز و لیموترش
